喫茶しばし 開店(S.005)
草木がいよいよ生い茂る3月。 山食音につづき、3月1日より音のある場”しばし”にて、
期間限定で”喫茶しばし”が開店します。
真空管サウンドシステムから流れる音楽、お飲み物や御菓子とともに、 悠々閑々とした時間をお愉しみください。
お菓子と珈琲豆は京都の名店よりご用意。
⚫︎和菓子：【御菓子丸】
鑑賞から食べるまでの行為を一つの体験として捉え、記憶に残る一瞬を込めた五感でたのしむ和菓子。今回は「鉱物の実」と「ほころび」をセレクトしました。
⚫︎特製タルトタタン:【LA VOITURE ラ・ヴァチュール】
りんごをカラメル状になるまで長時間煮詰め、タルト生地を被せてオーブンで焼いたほろ苦いカラメルが特徴のタルト。しばし限定できび糖を使用し、バター、卵不使用。りんごの風味が際立っています。
⚫︎しばしブレンド・コーヒー：珈琲豆は【woven】
しばしのイメージに合わせて作ってくださった”しばしブレンド”
その他メニューの詳細は追ってお知らせします。
日時：2024年3月1日(金)〜3月16日（土）
10:00-18:00 L.O17:30 月曜定休
場所:しばし https://maps.app.goo.gl/E5XNah2nhRu22cra7?g_st=icmap